正文 第101章 第 101 章

作品:《古代吃货生存指南

    无论谢珣是否有提出献食谱给皇上的法子来, 林家都是打算开卖熟食酱料的商铺的,有点类似于后世的连锁店。

    有了新的活计,姜舒窈和周氏又陷入了忙碌中。

    不过周氏却没有以往那么干劲十足、活力满满, 常常揉着揉着面就开始走神。

    这种状态并不像她才开始沉溺于情伤时的样子,而是一种更深的怅然。

    周氏不想倾诉, 姜舒窈也不会刻意去问,只是尽量用别的东西吸引她的注意。

    新的菜谱、新的食材、新的烹饪方式往往遇到了这些,周氏就会从怅然的状态里走出,全神贯注地专注在学习中。

    而且不知为什么, 她总是下意识地想要学些热乎乎的麻辣食谱。

    这一天, 周氏正在三房练习姜舒窈教她的羊肉泡馍时, 有丫鬟匆匆忙忙跑了进来。

    丫鬟气喘吁吁地在周氏耳边说了句什么, 话未说完,周氏手上的瓷碗落地, 发出刺耳的脆响。

    她提起裙摆,没头没脑地冲了出去。

    姜舒窈吓了一跳,赶紧上前来问丫鬟“你给她说了什么”

    丫鬟也正愣着, 闻言赶忙解释“奴婢没说什么呀, 奴婢只是说舅老爷进京了, 现在国公爷正招待他呢。”

    “舅老爷”

    “周大将军。”丫鬟道, “周大将军进京述职呢。”

    她们还没弄清状况时,周氏已经飞奔到了正院。

    她嫁入京中七年, 很久没这么痛快地跑过了。

    精致的发髻被跑散, 衣领裙摆也带上了褶皱。

    她站在正院门口, 迟迟没有动作。

    丫鬟们好奇地瞧着她,见周氏这幅不同往日的模样,暗自猜测她今日是不是又要大闹一场。

    周氏理好发髻,又将褶皱抹平,垂头看了会儿映在地上的阴影。

    高髻华裙,挺拔而秀丽,她看着影子,竟有种陌生的感觉。

    忽然,前方传来一声在京城鲜少听到的粗糙大嗓门“好了,不用送了国公爷保重”

    京城里的人,哪怕是武将也是俊美的儒将,哪会像面前的人一般,高大威武,满脸胡须,活像个大黑熊一般。

    走起路来虎虎生风,惹得路过的丫鬟纷纷退避,明明只是道别,那蒲扇大的巴掌挥起来像是要打人一样。

    周氏看到这幅场景,没忍住喷笑了出来,笑着笑着泪珠忽而从脸颊滑落。

    “大哥。”她唤道。

    周大将军的身形一顿,定睛朝站在不远处的周氏身上看来。

    他的眼睛越瞪越圆,难以置信地开口“小妹”

    周氏嫁入京里以后,和娘家的联系渐渐变少。京城和漠北隔着千里,书信走得慢,周家也不是什么文化人,难以寄思念于信纸,只能寄些漠北的土仪给她。但京城繁华,吃穿用度样样比漠北好,哪里缺他们寄的那些土仪,所以到了后来连土仪也不寄了。

    周氏才嫁过来那两年正是鬼迷心窍的时候,周大将军进京述职想来看她,拖了些大包小包的东西,被京城人暗地里嘲笑土包子,周氏又气又恼,偏偏还要强压着性子,硬生生忍住。

    他们无论从外形还是性情上都与京城格格不入,以前周家人从不在意这些的,但现在周家的宝贝小妹嫁到了京城,总得为小妹着想一二。

    周大将军让跟着他身边的斥候去打探了圈消息,听到小妹在宴会上被那些贵女嘲笑得发火离席,便猜到估计是他们让她丢了脸面,生气了吧。

    周大将军看着自己拖的沾满风尘的马车,默默叹了口气,小妹应当是不愿见他的。

    果然,他去谢国公府拜见,周氏并未来见他。

    如今几年过去,他学了上次的教训,悄悄地来,悄悄地走,却没想到踏出门槛的那一刻,见到了七年未见的周氏。

    近乡情怯,何况是面对经年未见的亲人。

    “大哥,你要走了吗”周氏问。

    周大将军挠挠头,不知如何回答。一开口,满是北地的口音“不急,明日再启程。”

    谢国公从后面走出来,见到周氏也有些惊讶,不过他一向性子和善,见状便道“你们兄妹许久未见,周大将军就别急着走了吧,不如在府上多坐会儿,兄妹间叙叙话。”

    周家大哥自然是想和小妹叙话的,但是怕自家小妹心中不愿却又抹不开面拒绝,便道“不用了”

    周氏却先一步截住他的话“大哥。你留下吧,就坐半个时辰就好。”

    谢国公便不打扰兄妹叙话,将堂屋让给他们。

    周家大哥又坐回了那把客椅上。椅子做工精致,用的是黄花梨木,雕花大气,但着实小了些,他身形武威,坐在上面甚是憋屈,十分不自在,觉得融不进这里。

    他抬眼看向对面的周氏,眼里带上几分欣慰。

    小妹和他一点儿都不一样,看上去体面端庄,和养在深闺长大的大家小姐没什么区别,身上半点不见当年那个泼辣丫头的影子。

    “大哥,这些年家里怎么样”周氏开口问。

    周家大哥听到这个问题松了口气,至少这个问题他是能回答的。他笑道“都好,都好。日子过得可真快,我马上就要当爷爷了,但你六哥那个臭小子还没成亲,二十有五了还整日没个定形,为了躲娘,往边城那边住下了,你说这秋季马肥羊肥的,蛮子又不过来,他一幅保家卫国的模样还真当娘信啊。”他一拍额头,“对了,老六还让我给你带的匕首,说是前年从蛮人二皇子那儿夺来的,我一脚就把他给踹飞了,我说咱小妹现在是谢国公府二夫人,要送礼物也得送些什么珠钗啊宝石啊,送匕首是咋想的,那狗小子”

    见周氏表情不对,他说话声越来越小,最后一个字到了喉咙硬咽了下去。

    他不知道自己说了什么惹了周氏的不快,大掌在腿上搓了搓“小妹啊你别生气,老六说下次蛮子再来犯,他就打到他们宫殿里去,把宝石什么的都抢过来,全部给你戴。”说到这儿,又觉得这种抢东西送妹妹的行径听上去像土匪一样,上不得台面,抬起头左瞧右瞧,怕让下人听了笑话周氏。

    周氏头垂得更低了,像是喘不上气一样,半晌才稳住了呼吸,柔声道“大哥用饭了没饿了吗”

    她话题转得突然,周家大哥一愣,老实回答道“还没呢,这不是准备回去和兄弟们一起吃嘛。”

    周氏点头,手指抠抠掌心,无视他要回去的话,道“我这些时日都在学习厨艺,刚刚才做了吃食,如今还热着呢,大哥若是不嫌弃,我就端来给你尝尝,你看可好”

    周家大哥嘿嘿一笑“小妹你现在说话可像模像样了。”说完后才接上周氏的话道,“都行。大哥活了这么久还没吃过你做的饭呢,这事儿我回去说给他们听,他们铁定不信。”依着周氏那风风火火的性子,能学得什么厨艺,周家大哥就没抱希望。

    周氏笑着点头,起身出了屋子。

    没等多久她就回来了,身后跟着个捧着盘的丫鬟。

    周氏从盘上拿下一口大海碗后,丫鬟便行礼退下了。

    周家大哥看着面前的大海碗,错愕地瞪大眼“这、这谢国公府咋还有这么大的碗呢”

    周氏忍不住笑了出来“这是我三弟妹买的,三弟饭量太大。”

    周家大哥懵懵地点头,暗叹高门望族也没有想象中那般娇气矜贵嘛。

    这时一股醇厚喷香的咸鲜味钻入鼻腔,他回神,朝那碗里看去。

    碗里飘着白嫩的碎馍,红褐色的羊肉末,粉丝晶莹润泽,如一张软滑的网将馍和肉交缠在一起,中央点缀着翠绿的蒜苗香菜,汤清而浓郁,面上飘着清透稀碎的油花,香气四溢。

    他鼻尖耸动,不确定地道“这可是羊肉”闻着有羊肉的鲜气,醇厚绵长,却没有羊肉常见的腥膻。香气层次丰富,鲜中裹着一丝丝的辣,细嗅间还有香料的辛香。

    周氏将装着糖蒜和辣椒酱的小碟推到他面前,解释道“这是羊肉泡馍。不过馍我已经提前掰碎了,这样吃起来更方便些。弟妹说,这馍得让食客自己掰,掰成黄豆粒大小后,再给食客上汤。或是单走的吃法,馍和汤分两碗端来,把馍一点一点掰在汤里吃,吃完以后再喝上一碗浓香醇厚的鲜汤。”

    周家大哥此时才意识到自家小妹似乎是真的静下心来学了厨艺,不管怎么说,光从这卖相和香味上来讲,这碗汤就不会难喝。

    他抬头看了一眼周氏,周氏撑着脸,期待地看着他。

    软乎烂融融的汤面水雾缭绕,吹散雾气,清鲜醇香的香气扑面而来,熏得人身心舒爽,懒倦全散在了这热乎乎的蒸气里。

    他期待地拿起调羹,捞起一勺羊汤泡馍。细碎的馍柔韧筋道,颗粒虽小却不散,吸饱了汤汁,湿软而不化不烂,粒粒香浓。晶莹透明的粉丝挂在勺边,摇摇晃晃的,软嫩细滑到似断非断,不断滴着羊汤。这么一大勺汤汤水水入口,很难不发出唏哩呼噜的吃饭声响。

    暖暖的羊汤泡馍一入口,周家大哥就被料重味醇的汤汁震惊了。羊肉的鲜味极重,在泡馍、粉丝里面四处乱窜,浓浓一层的羊汤味瞬间打开了人的胃口。

    清汤味鲜,羊肉煮的软烂,嚼着嫩,大块大块的,肥而不腻,油都熬了出来,能明显感觉到表面那层浓鲜丰腴的羊油。吞咽入腹以后,唇颊里的羊汤鲜味还在回荡。馍粒表皮被泡得软乎乎的,粉丝依旧筋道,汤宽肉肥,麻、辣、鲜、咸,回味绵长。

    这层鲜、这种暖让人舍不得狼吞虎咽,而是沿着碗边慢慢地品着这碗香肌骨的羊汤。

    羊肉羊骨的精髓和灵魂全部融入了汤汁,熬起来很是费工夫,现宰的羊配上数十种辛香料慢慢熬煮,直把骨头熬化了,羊肉熬烂了,汁浓汤肥才算熬好了。

    周家大哥唏哩呼噜地喝着,这又是粉丝又是汤的,实在是难以讲究个雅致。

    “还有这糖蒜,就着吃。”周氏看他吃得欢快,心中的难受和郁气顿时消散了。难怪姜舒窈喜欢看人吃自己做的饭食,尤其是亲近之人,看他吃得畅快,自个儿心头也无比畅快。

    周家大哥觉得自己的吃相不好,却没法收住,不好意思地点点头,夹一筷子糖蒜入口。

    糖蒜清脆,吃起来又甜又辛,一下子冲淡了嘴里的羊肉味,去腥解腻实乃一把好手。一颗糖蒜下肚,周家大哥觉得自己还可以再来一碗羊肉泡馍。

    到了后来馍泡久了,彻底吸足了羊汤,粉丝也细细碎碎地断了,用勺搅起来更加浓稠了,跟粥一样,满满当当地堆在碗底儿,看着就心满意足。

    一大碗羊肉泡馍下肚,碗底的汤都喝得一干二净,吃完以后胃里暖和,额头冒起细细密密一层汗,四肢都舒展了。

    周家大哥捧着肚子,舒服地喟叹了一声。

    “小妹,你真厉害。当年你说习武,咱们哥哥几个都以为你闹着玩儿,结果你学成以后能单挑漠北全部的小混蛋们;现在你又说你学厨艺,我还以为你就是煲个汤而已,没想到能把羊肉做出神仙滋味儿来。”

    周氏摇头轻笑“哪儿是我的本事啊,都是我跟弟妹学的手艺。”

    周家大哥这才后知后觉品出味儿来,他挠挠头,十分费解地嘟囔道“弟妹不对啊这京城难倒不是最看重规矩的吗,还能盛行高门贵女下厨”

    “怎么会,京城还是那个京城。”周氏垂首,轻声道,“从始至终变的都只是我。”

    周家大哥心思粗,并未察觉周氏情绪的黯然,拍拍大腿道“我就说嘛。”他吃的痛快了,人也放开了,一边咂嘴回味一边感叹道,“这羊肉泡馍可真美味,吃了心里头都是热乎乎的,跟咱们漠北的一点儿也不像,咱们府上大娘做的太膻了,街边的更甚。我在漠北吃羊肉时觉得自己吃得都快吐了,到京城一定要尝尝京城的美食,没成想来了京城,最好吃的还是羊肉。”

    他用筷子间点了点辣椒酱入嘴“还有这个,就是这个味儿,又麻又热,配上热汤喝浑身都热乎起来了,比烧酒喝着还带劲儿。”他放下筷子,“小妹啊,这是什么酱啊,要不给大哥捎一瓶回去,这样冬日也不用那么难熬,整日惦记着烧酒了”

    他话音陡然止住,无措地看着周氏。

    周氏泪珠不断往下掉,砸在桌面上,骤然破碎。

    一个粗糙惯了的络腮胡大汉下意识就捏细了嗓音,小心翼翼地靠过去道“小、小妹啊,这是咋啦”

    时隔七年,竟与幼时哄骄纵爱哭的小妹时没什么区别。

    周氏胡乱地用袖口在眼睛上擦了一把“没啥。”

    周家大哥却似乎听惯了她的话,没事就等于有事,他连忙道“是哥哥不对,哥哥做错了啥,哥哥改,你别哭了,娘看见了又得揍我。”这么流畅的一句话,也不知道说了多少遍,话音落了才想起此处是京城,娘哪儿看的见。

    他把蒲扇般的大掌放在周氏脑袋顶上,僵硬地揉了两下,温柔到不像是充满伤疤厚茧的手应该有的模样。

    手掌碰到冰凉的珠钗和整齐的高髻时,周家大哥才恍然意识到,这里是京城,曾经的时光早已远去。他叹道“你都是当娘的人了,还哭鼻子呢。”

    周氏也觉得难为情,把眼睛擦了又擦,生怕留下泪痕似的。

    “大哥别瞎说,我可没哭。”听到“漠北”二字时,眼泪压不住得往外流,现在平复了,又开始觉得丢人了。

    她强作没事发生的样子,想要匆匆揭过。

    周家大哥收回了手,沉默良久,最终轻轻叹了句“我家小七这些年一定受了很多委屈吧。”

    京城这种地方,他来一次能怕个几年。

    不能恣意纵马,不能上阵杀敌,不能光膀子比拼武艺,不能大笑大喊

    他本来只是有感而发一句,却不想刚刚掩住泪的周氏忽然扑进了他的怀里。

    周家大哥愣住了,手足无措地僵着手臂,不知如何是好。

    他低头看向怀里的人,和七年前出嫁时抱着哥哥们嚎啕大哭的小丫头没个两样。

    只是当年那个小丫头,哭起来嗓门能让人耳根子痛上好几天。

    如今的周氏却只是埋着头,不发出任何声响,只有看到剧烈颤动的肩膀后才知道她在流泪。

    也不知道要一个人度过多少个难熬的夜,流多少泪,才能学会哭泣时不发出一点声音。

    周家大哥放下了僵硬的手臂,转而轻轻地搂住她,温柔地拍着她的背。

    不管她是谁的母亲、谁的妻子,她永远都是周家全家上下捧在手心里的明珠。

    周氏很久没有痛快地哭过了,没哭一会儿就停了下来。

    周家大哥见她停下来了才敢说话,剑眉倒竖,巴掌一拍,桌上的瓷杯乒乓乱响“谁给你气受了是不是谢二那个家伙”

    周氏没说话,周家大哥就知道了答案。

    “我就说那些小白脸书生没一个好东西,更何况还是大家族养出来的贵公子。”当初一家子哥哥都舍不得周氏远嫁,可她偏偏心里眼里只有谢二,怎么都劝不动。

    多余的抱怨的话也说不出来,周家大哥的心疼全化作了对谢琅的怒火。

    他站起来,怒气冲冲地扎袖口“看我不剥了那小子的皮,当初嘴上说的好听,现在还是让我家小七受了委屈。”不问缘由,不问事情,只要周氏哭了,就是别人的不对,这么多年来一点儿也没变。

    周氏连忙把他拽住,无奈道“大哥”

    “我就知道你要拦我,哎哟,你到底看中那小子什么了,不就是脸好一点,脑子好一点,会读书一点吗”他不愿再坐下了,“我今天非得揍他才行。”

    周氏拦不住他了,只能道“你揍了他,我怎么办”

    周家大哥一愣“什么怎么办”

    “我还在不在谢家呆了”

    他脱口而出道“当然不呆了,跟大哥回娘家去”话说出口才意识到,周氏不像寻常妇人可以轻松地回娘家,她的娘家远在漠北,即使是来去也要耗上数月。

    他歇了声,焦躁地揉揉脑袋“他怎么欺负你了”

    周氏沉默了几息,最后简单地吐出两个字“纳妾。”

    周家大哥刚刚浇下去的怒火噌地冒了回来,他难以置信地瞪大眼“他敢我今天一定要打断他的腿,不行,不行你走,你跟我回娘家,谁爱跟他过谁过,咱周家女儿不能受这委屈”

    他扯着周氏就往外走,被周氏轻巧地挣脱开。

    “大哥,没有这种规矩的。”

    他虽然怒火冲天,但勉强能压住火站定听周氏说话。

    “有谁说娶了周家的女儿就不能纳妾了吗有谁说娶了我就得一生一世只爱我一人吗”周氏垂眸,“再说了,走,哪有那么容易我是外命妇,谢国公府的二夫人,还有一个七岁的女儿,自我嫁进京以后,一切都容不得我任性了。”

    “女儿”一词让周家大哥瞬间冷静下来,是啊,若是周氏没有女儿,大不了就和离回漠北,但现在有个女儿,这可就不好办了。女子嫁人后最能仰仗的就是娘家,若周氏与谢二和离,外甥女嫁人了也容易受气。

    他一个虎背熊腰的壮汉,被周氏一句话急得直跺脚。

    “那可怎么办才好”他捏拳,咬牙道,“要不我还是去揍他一顿吧。”

    周氏无奈地笑了“大哥,不用了。你看现在我也过得很快活,每日都能学习厨艺,下下厨、练练武,闲时同女儿相处,见也不见他,连糟心都省了。”

    周家大哥皱眉不语。

    “只是多年未见家人,总有些任性的心思,受了委屈就想哭一哭,哭完了就没事了。”她重新振作起来,“前些时日我做了好多酱,你都带回去去尝尝,还有腌肉腊肠什么的,也带些回去。过段时日林家商队北上,我再让他们多捎些过去。”

    她有好多话,说不尽似的“还有我自己琢磨的食谱,算不上多美味,但能吃个新鲜,我让人捎上,你回去让厨娘们试试。你和哥哥们呢,也要少喝些酒,别拿暖身子的话来糊弄我,我给你们捎了辣椒酱,到时候拌汤里喝,喝完保证暖和。”

    周家大哥粗声粗气道“知道了知道了。”

    周氏絮叨着送他往外走,兄妹俩渐渐走远后,谢琅才从拐角走了出来,站定着望着空无一人的院子口,久久不语。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  ,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号