火葬场(八)
作品:《七零富萝莉[穿书]》 秦猫深以为然的点头, 老一辈的村里人有些根本没听说过相机, 听说过得也把相机当成能摄人魂魄的妖器, 对相机视如洪水猛兽,生怕不注意就被它勾去了魂。
也有个别愿意拍照的,但如今的照相馆还不普及,且价格高昂,一般只有拍结婚证时的小夫妻才会去拍照。
“爸,你也顺便给丁酉拍两张呀, 要不然只给队长爷爷拍, 不给他拍不好。”
秦爱国大手一挥, 豪迈的说“这你放心, 爸又不是小气的人, 还能舍不得这几张胶卷”
再说,他等下还得带那小子去医院呢, 看病的大钱他都能出,还能在乎这点小钱
秦猫心里偷偷比v,她洗底片的时候能偷偷留下两张照片了。
她们报社虽相机,但不胶卷,洗底片的工作也得自己来。
为此, 她爸还特地收拾出间房,请人给她装修成暗房, 装修好的暗房房顶和四壁蒙着铁片,刷上亚光漆,洗出来的照片可以用吸铁石, 吸覆在铁片上。
挂着不同瓦数灯泡的暗房内空间一分为二,左半部分是湿区,右半部分是干区,这样能减少意外事故发生的概率。
秦猫从房间又拿出两瓶胶卷给她爸,“恩恩,那爸我去做早饭啦”
“先把锅里温着的牛奶喝了。”秦爱国去客厅前嘱咐女儿,“我早上打了豆腐花回来,你再随便做点主食就行。”
“知道啦”
秦猫乖乖喝完牛奶,洗过手开始做早餐。
昨天晚上和好的面已发酵好,体积涨大三倍,喝饱空气的面里蓬成蜂窝状,案板上撒上面粉,把饧好的面揉成表面光滑的面团,码成厚薄片后,再用竹片切成细长的剂子。
将切出来的剂子,用手拉成长点的薄面皮,抹上植物油后再用刀切成指宽的长条,然后把切好的两个面长条上下叠加在一起,取一根筷子在上面用力的压一下,油条胚就做好了。
趁大锅里油加热的时间,小锅内倒入冻成肉冻状的牛肉高汤,炉灶内夹上柴火煮汤底,随着锅内温度的升高,牛肉冻融化成褐色的清汤,加入黄花菜、海带丝、千张丝、花生米,继续熬煮。
大锅里的油温此时也升到七成热,秦猫指尖沾上油,捏起将油条胚两头稍稍拉长后,放入油锅炸,白色的油条胚瞬间被热情的澄亮油液包裹,咕噜噜的吐着油泡表示欢迎。
油条与牛肉汤的香气不甘被困在厨房内,欢呼跳跃着奔出门外,引来秦爱国他们。
“叔,你今儿个有口福了,猫儿炸的油条比国营饭店里卖的都好”
秦爱国闻到这股油炸香,就知道女儿是做了炸油条,咧着嘴向老队长炫耀。
老队长这辈子就没吃过炸油条,也没去过国营饭店,他只在镇上的粮油店见过炸油条,一根炸油条要一毛七分钱还得搭票,他没舍得买过。
这等废油的金贵吃食,家里更是不会做,也做不起。
不过这不耽误他嘬着烟夸人,“猫儿这手巧的,做啥不好吃我记得你年轻那会苦夏的厉害,一到夏天,人瘦的和火柴棍样,你再看看现在的你,被猫儿喂的夏天还长膘。”
秦猫和丁酉听的忍笑,摆饭的秦爱国苦笑,“叔,长膘说的是猪吧”
“差不多差不多”老队长自己也哈哈大笑起来。
早饭是一箩筐的油条、牛肉胡辣汤、豆腐花。
由于秦爱国不爱吃甜口,秦猫调了咸甜两种豆腐花卤,咸的是辣椒油猪肉酱咸菜卤,甜的是姜糖卤。
三人等秦猫洗过手上桌才下筷,寒暄几句后,众人就再也空不出嘴说话。
炸成暗金黄色的油条散发着粮食的油炸之气,油条外表蓬松酥脆,鼓着空心泡,内里白色的瓤心绵柔喧软,一口咬下去,口腔内发出清脆的声响。
褐色浓稠适中有着丰富配菜的胡辣汤,上面摆着切成片的大块带筋的薄牛肉片,配着碧绿色的香菜和红色的辣椒油,热乎乎的一碗喝下去,鲜香麻辣的口感让人的身体,从上到下都暖和了起来。
再喝碗光滑细嫩的豆腐花,解了那份辛辣的同时,又把脾胃熨烫的舒舒服服。
天冷温度低,热乎乎的油条不大会就变的冷硬,秦爱国怕老队长吃了冷食胃会不舒服,让老队长用胡辣汤泡油条吃。
筷子长的油条撕成半指长的油条段,泡在表面结成油膜的胡辣汤里,用筷子将油条压进碗底,再迅速夹出来送入嘴里,吸饱汤汁的油条变得绵软滑腻,口感层次更加丰富。
老队长和丁酉对这种吃法表示高度的喜爱,一时间,筐内的油条快速的减少。
秦猫的视线移向对面,看到丁酉吃的颊边鼓起个包,身后尾巴摇起,不禁露出微笑。
感应到她的视线,丁酉望过来,两人眼神碰撞交汇到一起,谁都不舍得移开。
秦猫以碗遮住嘴边的笑意,只露出弯成月牙的双眼。
丁酉眉眼漫上柔意,有着栗色瞳仁的眼里,仿佛存着汪陈年老酿,只要看一眼就能沉醉。
这顿早餐,就在两人无声的交流中结束,众人完美的实行了一扫光,连豆花的甜卤都被喝光。
下雪青石板路滑,秦爱国怕女儿在胡同里摔倒,把女儿送上公交车才放心。
回来后,进厨房准备洗碗时,就发现丁酉早已把厨房收拾的干干净净,这会正在用铁锹清理灶膛内的草木灰。
连忙上前去接铁锹,“你这小子太客气了,哪能吃个饭还让你干活”
丁酉侧身躲过,脸上挂着腼腆,“秦叔,洗碗不算什么活,我在家都干习惯了。”
“你小子不错,没有那些男人不沾家务活的臭毛病。”秦爱国也不再抢,从口袋里掏出阿诗玛烟,抽出根递给他,“来抽根烟再忙活。”
看着面前的烟,丁酉陷入为难,这可是未来岳父给的烟,犹豫片刻后温声拒绝,“秦叔,我不抽烟。”
“不抽烟好,这其实不是什么好东西。”秦爱国收回烟划上火柴点燃,深深吸一口够道“我家猫儿也不喜欢我抽烟,只是这玩意学会容易戒了难。”
丁酉是知道秦猫不喜欢别人抽烟的,这也是他不抽烟的理由,为此还被村里男人嘲笑他毛没长齐是个孩子,要不然小子们有谁不抽烟的
他们村还有些半大小子,撕草纸偷大人的烟叶子卷着抽呢,虽然被发现后逃不了一顿打,但这也挡不住小子们继续的作死。
丁酉看着吞云吐雾的他问“秦叔,烟真的这么难戒吗”
“是难戒,但不是戒不掉。”秦爱国望着夹在指缝间的烟,感触满满,“男人们之间打交道,除了酒桌就是见面一根烟,烟能帮你拉进人跟人之间的关系,特别是我们这些跑长途的更是如此。”
“再加上跑长途时路程枯燥,烟能醒醒神。”
丁酉抿着唇,“可是秦叔,这样对你身体不好。”
“哈哈哈,你小子关心我呢”秦爱国扔掉手中还剩一半的烟,拍着他的肩膀,朗声说“放心吧有我家猫儿盯着我,我也抽不了几根”
“你忙完洗洗,咱们去医院,队长叔年纪大了,去看看有没有什么毛病。”
“好,我马上就弄好。”丁酉手上动作加快。
秦爱国则去找在客厅听收音机,听的摇头晃脑的老队长。
“叔,咱们现在去医院”
老队长忙起身,“去去。”
走了两步又回头,从怀里掏出蓝格子手绢,数出五毛钱,剩下的都塞到秦爱国手里。
“这里是九块八毛三,不够的你先垫上,回头我给你送来。”
扬着手里的五毛钱,嘬着烟不好意思的说“这五毛钱就不给你了,你婶子爱吃葵瓜子,我好不容易进趟城,得给她带点。”
秦爱国折起钱塞入口袋,“这些钱估摸着就够了,论疼人,叔是这个”比起大拇指。
老队长黝黑干出裂纹的脸上,浮上臊意,“啥疼不疼人啊老婆子跟着我这辈子就没过上过好日子”
“你婶子,年轻时候也是十里八村一枝花”
伴着老队长的亿往事声,三人来到了位于北城的人民医院大门口。
秦爱国指着医院向两人介绍,“叔、酉子,凡是楼顶上有个红十字的就是医院,左边青墙两层楼的是住院部,中间三层楼是咱老百姓去的看诊楼,右边红砖的两层楼是特殊人群专用的。”
丁酉点头,“秦叔,我记住了。”
老队长仰头望着连层排的楼房,张着嘴感叹,“这医院够大的呀,比咱村都大,这房子盖的也好看。”
秦爱国大笑,领着两人往前走,“叔,咱这城里就这一所医院,要是小了不够用啊”
“有那么多人来看病”老队长不解,这医院这么贵,咋还这么多人来
像他们村的人,头疼脑热的都是山上田里薅把药草,熬点水就对付过去了,实在病的厉害,也不过是找赤脚医生。
秦爱国笑,“叔你进去看看就知道了。”
进去后,秦爱国让丁酉陪着老队长,他去排队挂号。
老队长站在大厅内光滑干净的水泥地面上,望着排成长龙的挂号队,总算了解爱国为啥说医院小了不够城里人用了。
看着比家里还干净的医院,再看着来来往往穿的光鲜体面的人。
老队长不着痕迹的抚过身上打着补丁的棉衣,掸去身上的浮灰,虽胆怯却昂首挺胸站的直挺挺的。
爱国带他们来医院,他们不能给他丢人现眼。